زيت الزيتون لعُمر طويل وصحي

نشر في 06-10-2022
آخر تحديث 06-10-2022 | 00:00
زيت الزيتون
زيت الزيتون
يُعد زيت الزيتون عنصراً حاسماً في حمية البحر الأبيض المتوسط، والتي أظهرت دراسات عديدة أنها نظام غذائي صحي للقلب ولضمان عُمر مديد.

وفي وقت سابق من العام الحالي، قال باحثون في دراسة نشرتها مجلة American College of Cardiology ونقلها موقع روسيا اليوم، أمس الأول، إن الذين يتناولون أكثر من نصف ملعقة طعام يومياً لديهم معدلات أقل للوفاة المبكرة، بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الزهايمر وأسباب أخرى مقارنة بالذين لم يتناولوا أبداً زيت الزيتون، أو نادراً ما استهلكوه.

وقال د. فرانك هو، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية T.H تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، في بوسطن: «زيت الزيتون هو السمة المميزة لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي، وارتباطه بانخفاض معدل الوفيات راسخ في دول جنوب أوروبا، لكن هذه أول دراسة طويلة الأجل تظهر مثل هذه الفوائد الصحية هنا في الولايات المتحدة».

back to top